ستتعرف في هذا المقال على إجابة يبدأ الهضم الكيميائي للطعام في المعدة وذلك عبر موقع بيت العلم السعودي ستحصل على المزيد من التفاصيل.
ما هي عملية الهضم
عملية الهضم هي عملية تفتيت الطعام وتحويله إلى مواد قابلة للاستيعاب والامتصاص من خلال عملية كيميائية وفيزيائية معقدة. تبدأ عملية الهضم في الفم حيث يتم طحن الطعام ومزجه باللعاب، الذي يحتوي على إنزيم الأميليز لتحليل النشا وإنزيم الليبيز لتحليل الدهون. ثم ينتقل الطعام عبر المريء إلى المعدة، حيث يتم هضم البروتينات والدهون باستخدام الحمض المعدة والإنزيمات الهاضمة. ومن المعدة ينتقل الطعام إلى الأمعاء الدقيقة، حيث تتم عملية الامتصاص الفعلية للمواد المغذية، بما في ذلك الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. وفي الأمعاء الغليظة، تتم عملية امتصاص الماء والأملاح من المواد المتبقية، ويتم تكوين البراز الذي يتم إخراجه من الجسم عن طريق الشرج.
يبدأ الهضم الكيميائي للطعام في المعدة
الهضم الكيميائي هو العملية التي يتم فيها تحويل الغذاء إلى مواد غذائية صالحة للاستخدام في الجسم باستخدام الإنزيمات الكيميائية. يحدث الهضم الكيميائي في المعدة والأمعاء الدقيقة. عندما يتم تناول الطعام، تنتقل المادة الغذائية من الفم إلى المعدة، وتتم إضافة العصارات الهاضمة المناسبة، وتفكك المواد الغذائية الكبرى إلى مكوناتها الأساسية، مثل البروتينات إلى الأحماض الأمينية والكربوهيدرات إلى السكريات البسيطة والدهون إلى الأحماض الدهنية. يتم امتصاص هذه المكونات الصغيرة في الدم وينتقلون إلى الخلايا في الجسم للاستخدام كوقود للعمليات الحيوية.
